『イチボ』は牛まるごと一頭の中でもとても希少なお肉です。 サーロインとラム肉との間に少しある極上肉です。 このお肉を選ぶのが『イチボ』通。最高級料亭寿司でも使われています。あっさり感の中に霜降り肉の甘みがある極みつけの一品です。ミスジと同様、人気の高い牛肉です。
楽天で購入1620円（税込み）
